安政二年創業、石孫本店

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月刊「あんどなう」9月号に掲載されました

8/25発行の秋田の情報誌、「あんどなう」に、石孫のラーメンと甘酒シャーベットを掲載していただきました。
リニューアルオープン後、土曜日の11:00から14:00まで限定で始めたのですが、なかなかの好評を頂いておりまして、特にチャーシューが美味しいとのお言葉を頂きます!

ラーメン屋さんの”店長”は、石孫のスタッフ。
稲庭中華そばの佐藤養悦本舗さんにレクチャーしていただき、そこから”店長”が何度も試作をして、ついにはスープのベースにまで拘りはじめました(笑)
スープにもチャーシューにも石孫の代表選手「百寿」を使っています。

甘酒シャーベットはもちろん、石孫で味噌に使っているのと同じ米麹を使って手作りしています。
石孫の米麹は甘いので、濃厚な甘酒が出来上がるのですが、これを凍らせてシャーベットとして召し上がっていただいております。
そのままでも美味しいのですが、石孫の「みそたまり」をたらして‘味変’!
みたらし団子のタレのような風味でこれもまた絶品!!

ラーメンもシャーベットも、日時・数量共に限定です!!今後、10月までは下記の通りとなりますので、お間違いなくお越し下さい!

◎8/29(土) 11:00から14:00
◎9/5(土)  11:00から14:00
◎9/26(土) 11:00から14:00
◎10/17(土) 11:00から14:00
◎10/24(土) 11:00から14:00
◎10/31(土) 11:00から14:00

ラーメン・シャーベット共に30食限定!! 時間内であってもなくなり次第終了となります、ご了承下さい。

11月以降は追ってお知らせいたします!

第2土曜日は休業日、臨時の休業もありますので、お気を付け下さい。
お待ちしておりまーーーす!!


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