鶏の照り焼き

下味をつけなくても、麹で漬け込んだような
コクが生まれるのがみそたまり効果

• 鶏もも肉・・・小1枚
照り焼きたれ
• みそたまり・・・大さじ1
• 砂糖・・・小さじ2
• 酒・・・小さじ1

• 鶏肉は一口大に切る
• フライパンに油を熱し、鶏肉を上下を返しながらしっかりと火を通す。最後に照り焼きたれを絡ませ、たれにとろみがついたら出来上がり

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レシピ監修：米本かおり

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