鶏のから揚げ
ちょっと揉み込むだけで
漬け込んだような
まろやかさが生まれます
鶏もも肉唐揚げ用・・・250g
みそたまり・・・大さじ1
片栗粉・・・適宜
揚げ油
鶏肉はビニール袋に入れ、みそたまりを加えてよく揉む
片栗粉をまぶしつける
180度の油でこんがりと色がつくまで揚げる
レシピ監修:米本かおり
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